为充分展示开封的历史文化优势，大宋文化主题公园开封清明上河园于2007年4月决定依托该园的水上实景打造一台精品晚会，经过近1年的策划、实施、修改、完善，大型水上实景演出《大宋·东京梦华》于2008年4月5日正式对外公演。
开封是宋文化的发祥地，北宋张择端用写实的画笔将北宋都城的繁华凝结成为永恒的艺术形象。《大宋·东京梦华》以清明上河园水景为舞台，以《清明上河图》为蓝本，以经典宋词演绎为串联，运用声光电等现代科技技术，投入巨资，精心打造，再现了大宋东京梦华。岸边寻柳，郊外踏青，古城、夜色、水景、宋韵，一个贯通古今、五彩斑斓的"清明上河夜"，就这样让观众触摸古城开封的历史脉搏，感受厚重河南的文化魅力。
该演出在内容上共分为6幕4场，分别为序《虞美人》、第一场《醉东风》、第二场《蝶恋花》、第三场《齐天乐》、第四场《满江红》、尾声《水调歌头》。整场演出气势磅礴、美轮美奂，通过声、光、电等现代技术的巧妙运用，把游客白天在游园过程中所见场景、北宋历史人物融入剧中。序曲主要展现一个王朝的衰退与宋王朝的兴起。第一场尽力展现北宋的繁荣与市井风情，唤起人们对历史的回忆；第二场用如梦似幻的手法与场景表现了北宋的浪漫、活力与奢靡；第三场表现了万国来朝的王朝盛景和皇家的奢华；第四场把演出推向了高潮，炮火的轰鸣和满江的红色昭示了壮怀激烈的豪情。尾声中，经历了繁荣、浮华和战争之后，一切都归于平淡，宋王朝的印象仿佛已经远去，飘浮在一湖烟云里，一轮巨大的满月出现在湖面上，唤起了人们心中的一种期待与遐想。
该剧由著名制作人梅帅元率《印象·刘三姐》、《禅宗少林·音乐大典》班底制作，利用开封的水系景观、人文演出和历史背景，通过经典宋词和画卷的串联，构成了对开封古城辉煌历史的追溯。该演出于每年3月演出到11月结束，年演出达200余次。在长约70分钟、600余名演员参与的演出中，《大宋·东京梦华》每幕剧目都充分利用了水系景观、人文演出和历史背景，巧妙使用灯光、音响等舞台设施营造演出氛围，通过经典宋词和画卷的串联，集北宋印象于一体，构成对开封古城辉煌历史的追溯，向观众展现了一幅千年前北宋王朝鼎盛时期的印象画卷。大型水上实景演出《大宋·东京梦华》已成为开封市的又一张对外文化名片。
