在整个明王朝的276年间（1368～1644年），文学创作承前代遗绪，并加以发展。开封为周王封地，曾作为明王朝的陪都。这一时期，开封文学创作代表人物和著作较多。就明代开封文学史来讲，在相对沉寂的文坛大背景下，开封文学显得异常活跃，成绩也比较突出，有"前七子"的领袖人物李梦阳和重要成员王廷相，他们的复古主张和创作实践掀起了明代文坛上的一场革命，并对整个明代文学产生了深远影响。王廷相，著有《慎言》、《雅述》、《性辩》、《太极辩》和《答何柏斋造化论》哲学著作，文学著作有《归田稿》和《王氏家藏集》。刘大谟，修《四川总志》和《氏田志》，著《三蜀两游稿》。张齿著述较多，主要有《张浒东文集》和《邑志七篇》。贾恪，著有《奏疏》4卷、《林居子集》12卷。贾定，著有《宋令政规》8卷、《备荒录》4卷、《一庵存稿》6卷。孙贤，参与修撰《寰宇通志》、《莫宗实录》，著《鸣盛集》2卷。朱有燉（袭封周王），著有杂剧30余种，散曲百余。边彦骆，著《使职昭鉴》、《阴阳图说》、《元令运世解》6卷。杨本仁，著《少室山人集》30卷、《先天易传》12卷。陈卜，著《过庵遗稿》8卷。高叔嗣，著《苏门集》。黄舒华，著《蟋蟀吟》4卷。王嘉吝，著《感愚集》12卷。徐白得，著《南州诗集》4卷。刘惟松，著《排闷集》6卷。侯于赵，著有《谏垣奏议》2卷、《幕府奏议》8卷、《西园杂咏》2卷、《文集》8卷。何倬，著有《圣谟节略》2卷、《柏台奏议》4卷、《文集》12卷。霍昂，著《字学正传》4卷。侯应徵，著有《南巡漫稿》2卷、《都门草》2卷。徐文，著有《西台奏疏》4卷、《分韵诗》4卷。李茂春，著《盐梅志》8卷、《烟环子集》12卷。徐正学，著《知年余力》24卷。孟绍虞，著《乐之园集》20卷、《金华殿中语》2卷、《演论草》4卷。侯应琛，著有《株昭馆文集》10卷、《诗二卷》2卷、《万宝山房集》2卷、《扎记简洁》2卷、《文庙礼乐考》1卷、《梁园记》2卷。王太白，著《耕心漫稿》10卷。赵彦复，著有《梁园风雅》12卷、《苏门诗集》2卷、《二游草》1卷。阎法乾，著《阎法乾诗集》4卷。侯应瑜，著有《是亦山集》10卷、《简明律解》2卷、《水灾图说》2卷、《固陵小草正续》6卷、《敝帚篇》1卷。刘理顺，著《刘文烈公文集》12卷。靳游中，著《礼记扎宗全录》4册。李会，著有《四书雪光录》、《尚书管见》、《史略》。阮汉闻，著有《熹宗实录》、《诘戍践墨女云台》、《更台集》、《阴符经观法》、《尉缭子纬韬法》、《方篑》4卷。范守己，著有《上神宗治平十二议疏》、《纶音碑后语》、《林世典赏菊杂咏序》、《息机堂稿序》、《与屠长御书》、《洧上赋》、《大隧歌》。李濂，著有《祥符乡贤传》、《祥符文献志》、《汴京遗迹志》、《观政集》等。李光壂，著《守汴日志》。靳滋昂，著有《心经楞严经法》、《黄庭内外景经法》。
清代开封较有名的文学人士及其主要作品有：白龙光，著有《五经集解》、《汉魏同栓》、《读史辩》；靳载，著有《四书叙讲》、《四书肤见》、《二论按注分解》；李周元，著有《四书大意肤见》30卷、《孝经要义》、《尚书史略》、《续纂雪光录》、《勿非斋文集》；李兆元，著有《书经证义》、《劝善格言》、《易欺斋文集》；李瀚，著有《四书周易承先简说》、《读易吟》、《课士格言》、《泗宗诗文集》；靳址，著有《易经古本》、《诗经古韵》、《太极通书》、《西铭解》、《朱子语类》、《澄碧楼文集》；杨鸿猷，著《四书集解》；顾增华，著《易经释义》；张志彤，著有《大中释义》4卷、《缓斋文集》；王元凯，著有《夏小正经传通解》26卷、《神听斋杂俎》2卷、《南村诗抄》2卷；王宝珩，著《保约格严》；王咏球，著《钢鉴俗歌》上下两卷；王口温，著有《赐宴纪事》、《岳垣奏议》、《户垣奏议》、《南行纪事》、《东行纪事》、《修筑洧川县城记》；张端，著《濂洛绪余》；靳标策，著《仲全子文集》；靳让，著《天麻堂文集》；靳标嵩，著《疏园集》；张士吉，著《雉社集》；许天赐，著《六韩居士文集》；王延祺，著有《从古轩集》、《企白集》；刘璞，著《问心斋独慰集》；樊守业，著《悔过集》；张范，著《鸿雪山房诗文集》；张孟议，著《小栌集》；杨慎行，著《五峰文集》；王复性，著《道岸集》；王附青，著《古愚诗集》；胡其烈，著《登云集》；张金灵，著《平园诗文集》；张玗，著《溪北草堂诗文集》；王延禧，著有《蓿斋日记》、《恒斋新著》；刘鸿恩，著《萓堂乐事》；孙鳞，著《鸣盛集》4卷；邓延龄，著《松轩课艺》2卷；何胤光，著《远岫堂集》2卷；江禹绪，著有《龙策堂诗》2卷、《日省自纪石刻》1卷；马之驰，著《甆齐诗集》1卷；马欣，著《胆庐集》10卷；马之騛，著有《夹瓦诗集》6卷、《周易解》3卷、《四书解》5卷、《阴符经解》2卷；冯玮，著《四书解》8卷；耿天眷，著有《镜虹集》1卷、《岁园集》1卷；阎笃古，著《变雅伴马嘶诗》2卷；耿念劬，著《若园诗》2卷；侯元棐，著《问渡草》1卷；步凤藻，著《林屋山人集》13卷；步凤鸣，著有《兰穆斋骈文》2卷、《别录》2卷、《鸡肋集诗》2卷、《肋余编诗词》2卷、《甄余编》1卷、《书启》12卷；胡具庆，著《求志山房文集》。
晚清民初时期（1840～1918年），开封较有名的文学人士及作品有：蒋藩的《梧荫楼文钞》；刘曾騼的《梦园诗集》、《梦园初集》；朱祖谋的《疆村丛书》；刘毓楠的《澹泊谏草》；张东阳的《神鬼大战记》等。知名文人还有何家琪、梁恭辰、谢维藩、刘人熙、徐继儒、周文源、王半塘、王懿德、顾璜等人，他们的著作也较多，且具有一定影响。
这一时期在开封印刷出版前影响较大的著作和作家有：《北东园笔录》，福州人梁恭辰在开封做官时著。该书于道光二十三年（1843年）冬刊于江西，同治五年（1866年）重刊于汴，该书共分4编，每编6卷，共24卷。《正谊堂文集》，张伯行撰。光绪二年（1876年）九月重刻本，共40卷，有曾国荃等跋。《师竹堂集》，汝南王祖嫡撰。三怡堂丛书本，30卷，民国12年（1923年）8月河南官书局刻本。《菱谿诗集》，清何彝光撰。民国15年（1926年）4月河南官书局刻本。开封马集文斋刻版，封页为蒋藩题字，共4卷。《中州集略》，清张宗泰辑。张钫校。民国18年（1929年）开封铅印本。《中州三十乡贤事略》，民国19年（1930年）河南省政府委员会编，线装铅印本。《消遥游释》，民国孙思仿释。民国23年（1934年）2月出版。河南省公署印刷所铅印。章士钊作序。《山禽馀响》，民国初年杨易霖撰。民国25年（1936年）聚月壮学堂刊，开封马集文斋刻本。《澹泊斋谏草》，清刘毓楠撰。刘字南卿，咸丰二年（1852年）进士。该书共4卷，有抄本。《神鬼大战记》，张东阳著。光绪三十二年（1906年）刻于开封，分上下两卷，内分古今体。此外并著有《龙潭精舍》，丛刻。《雪青阁诗集》，谢维藩著。谢是清长沙人，曾于开封为官。诗集共选诗377首分为4卷。刘人熙，字艮生，湖南浏阳人，光绪十四至二十二年（1888～1896年）之间，在开封作官。著有《蔚庐诗稿》2卷，光绪二十二年（1896年）刻于开封。徐继儒，山东曹县人，撰有《徐悔斋集》18卷，民国24年（1935年）刊印于开封。汲县王锡彤、李时灿、延津李光灿，安阳张凤台，温县郭玉山等知名知士，皆出其门下。还著有《悔斋师友赠言录》4卷，民国25年（1936年）刊印于开封。周文源，商城人，撰《在山吟草》2卷，民国13年（1924年）刊于开封，狄郁作序。狄字文子，又名杏南，江苏溧阳人，光绪末年曾在开封办《舆舍学报》，在河南颇有名气。王半塘，清广西人，著有《味梨集》、《骛翁词》。前者亦系词集，含令慢90首，附录9首，续刻32首，附录1首。清末民初，王寓居开封旗纛街路东"四印斋"。版片存于南书店街，解放后售于广西桂林。王懿德，著《王清毅奏疏》。顾璜，著有《大梁书院藏书总目》1册。光绪二十四年（1898年）刻本时，作《大梁书院藏书序》。肖劳，祖籍广东梅县，寄居开封。在开封先后参加秭园诗社等，著有《肖劳诗、词、曲选》等。蒋藩，著有《梧荫楼诗钞》2卷、《梧荫楼文钞》6卷、《梧荫楼骈体文钞》1卷、《求愧怍斋笔记》3卷、《蓼庵记》1卷、《方志浅说》、《河阴金石考跋》、《杞县金石考》。…
