河南民间，无论过去和现在，生人熟人相见，说话时要先道出称呼。通常熟人按辈份称呼，生人视年龄性别而定。大部分地区对年长者多称“老大爷”、“大伯”、“大叔”或“老奶奶”、“大娘”、“大婶”，对年幼者则称“闺女”、“孩子”、“老弟”等等。80年代左右，对生人无论男女老幼以“同志”“老同志”、“小同志”相称者最多。民间称呼讲究避讳，如信阳地区新县一带忌称老年妇女为“大娘”，因当地“大娘”是对作风不正之妇女的称谓；南阳一带忌称年轻女子为“姑娘”，因其是对妓女的称谓，如盲目称呼会遭白眼。
日常邻里、亲朋、同学、同事等熟人相见，先主动称呼再热情问侯，不常见者，相遇常先握手寒喧问候。吸烟者则掏香烟相让；常见者相遇或颔首或微笑或招手示意。骑自行车见熟人，尤其是见长辈、教师和领导必下车致意，否则为不礼貌，被斥为“架子大”、“大样”。不相识者相见，若想询问对方姓氏，应问“您贵姓？”对方则应谦答“免贵、姓×” 或“贱姓×”。有身份、地位者或作社交工作的多先递名片，用以知会对方。豫南西平诸县，见路过家门者，无论识与不识，皆以“吸烟来罢”四字相招呼；豫东柘城一带遇邻村人路过家门，也招呼到家吸烟、歇脚，过路者则十分高兴地连说“不了，不了！”虽系应酬之语，但极至殷勤礼貌之情。
