河南饮水井塘相关：
在饮食生活中，信阳地区民间多用塘水，其他大部分地区均用井水。中华人民共和国成立前，太行山、伏牛山区和邙山岭上的村庄用水困难。这些地方，水井深者可达30余丈，使用辘轳系桶绞水。位于偃师县北邙山岭上的村庄，由于井深，绞水艰难，有的将固定一头使用的辘轳绳改为两头同时使用，一头下桶，一头上桶，以节省时间。座落山陵上的林县武家水村，水井在陵下，为了解决村内食用水，挖凿多个接转井，将水送上村内。山陵人家一般都有盛水缸，水缸小者可盛两三担水，大者可盛四五担水。
在城镇街巷，市民也大都使用井水，自汲自用。较大的城镇，如开封、洛阳，有专营送水者，送水者使用独轮推水车，车上置蓄水木箱，水箱上有汲水放水设备。市民用水先购买水牌，推水者凭水牌送水。为减少费用，在开封许多市民家中多备两个水缸，一个用于装盛自己就近在苦水井所汲之苦水作涮洗用，一个专盛饮水。
乡镇开挖水井多由当地会社或有名望之人主持，资金多摊派，凡用水人家均需出资。开挖时要祭水神，祭龙王。挖好的井上都设神龛，逢年过节用水人家要向井神烧香祷告。有的地方，生了小孩，要在井神龛上压一红纸条，以示添人，死了人要压白纸条以示减人，其态度虔诚之至。
中华人民共和国成立后，各级政府积极组织人民兴修水利，从根本上解决了生活用水的困难。乡村水井由辘辘绞水、双手拔水以至到用机器抽水，变化很大。平原上家家都有手压井。城镇大都用上了自来水。80年代以来，许多乡村人家也开始使用自来水，民间用水的问题基本上得到解决，人们对井神的敬畏也随之淡薄。
