尉氏县城南，尉蔡公路西侧，有一个村庄叫麦仁店，提起这个村庄的名字，还有一段动人的故事呢。
这个村原来不叫麦仁店，是叫小张庄，只有几户人家。西汉末年，刘秀被王莽追赶，那天早上，离开了南闹店，急急忙忙向南逃去。将近晌午，来到这个小村庄，走得又累又饥，正想找个地方弄点吃的，见一个小媳妇提着饭罐从前面走过来，就上前讨要。小媳妇是给她在窑上干活的丈夫张有才送饭的。刘秀再三恳求，小媳妇见他怪可怜的，就把罐里的汤均出一些给他喝了。刘秀狼吞虎咽，很快就把汤喝完了，觉得又香又甜，用手抿了一下嘴巴。问少妇：“小娘子，这是什么汤？”小娘子一听，“咯咯”笑起来，说：“看你这个人，把汤都喝完了，还不知道是什么汤！告诉你吧，这是麦一仁一汤！”刘秀谢过村妇，又急急地领着士兵沿宫道向西南走了。
后来刘秀做了东汉的皇帝，就是光武帝（公元25-57年在位）。一天，他忽然想起那一天喝的麦仁汤：那样香，那样甜，现在要能喝上麦仁汤该有多好呀！于是就吩咐御厨做麦仁汤。御厨很快就把麦仁汤做好了，呈上来，刘秀一尝，觉得又涩又淡，毫无香甜之味，不禁拍案大怒，当下就把那个厨师给杀了。又指令第二个御厨做麦仁汤，呈上来一尝，还是不好喝，又把第二个御厨也给杀了。一时弄得御厨们个个提心吊胆，都怕皇帝派自己做麦仁汤。这时，一个聪明的御厨向刘秀献计说：“主公曾在哪里喝过恁好喝的麦仁汤啊？何不派人把那个做麦仁汤的人请来给主公做呢？”刘秀一听说得有理，说出了那个给自己喝麦仁汤的小娘子的来历。大臣们急忙派人去请那位小娘子。
当年送饭的少妇如今已经是个中年妇女了。她见到刘秀，刘秀向她述说了御厨们做的麦仁汤不好喝，，特意请她来做。中年妇女很快就把麦仁汤做好了，端给刘秀。刘秀一尝，还是淡而无味，就沉下脸来说：“今天你做的麦仁汤怎么没有当年做得好喝呢？”张有才妻说：“皇上当年跑得又累又饿，吃什么都是香甜的。如今皇上天天吃山珍海味，再喝麦仁汤，当然就不好喝了。”刘秀听了她的话，恍然大悟，就重赏了张有才之妻，送她回家。并给那个村庄赐名麦仁店村，从此，小张庄就没人叫了。
