河南民间称伏日为“伏天”。夏至后第三个庚日为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，俗称“三伏”。在河南，至伏天称“入伏”。此时适逢“三夏”大忙，农谚有“头伏箩卜二伏芥，三伏里头种白菜”、“头伏芝麻二伏豆，三伏里头种扯绿”、“入伏强种三天豆”等。伏日从初伏到末伏正处于公历每年七月中旬至八月中旬间，正是气温最高之时，有“热在三伏”、“热在中伏”之说。民间多利用此时的高温用西瓜、蕃茄晒酱等。
九九，民间又称“数九”。为民间在冬天计日、计时和测知气候变化的方法。九从冬至次日算起，每九天为一段落，计有头九、二九、三九、四九、五九、六九、七九、八九、九九，合称其为“九九”。冬至翌日，谓之“交九”。九九正处于公历十二月下旬至次年三月上旬，为一年中最冷的季节，尤其三九、四九处于小寒、大寒之际，天气极冷，有“冷在三九”之谚。民间十分重视观察“九九”天气的变化，并依其观察情况预测日后天气，谚语有“头九晴，九九晴”、“头九有雪，九九有雪”、“九里暖，春里寒”、“九里寒，春里暖”、 “水九旱三春”、“出九三日晴，稻田白如银”、“出九三日黑，不用筑田壑（水足）”、“出九一场霜，背着锄头薅老秧（旱）”。对于“九九”的气候变化和农事安排，河南民间还有各种歌谣，称作“九九歌”，其中有讲气候变化的，如：头（一）九二九不出手，三九四九凌上走，五九六九，行路君子大甩手，七九八九，解开衣衿把路走，九九八十一，老公门前立。有讲农事活动的，如：头九二九，家里拱手，三九四九，尖刀不入土，五九六九，河边插柳，七九八九，遍地黄牛儿，九尽百花开，春忙已到来。50年代以前，民间有绘图以计“九者”。在开封一带此风尤盛。人们或用一张白纸绘梅花一枝，上有81瓣；或用白纸一张上绘九格81个圆圈，挂于房中墙上，从冬至第二天“交九”日开始用毛笔涂染纸上的花瓣或圆圈。涂染时还要根据天气阴晴、雨雪寒风下笔，如阴天，则涂染一个花瓣或一个圆圈的上部；晴天则涂染下部；刮风天涂左边；下雨天涂右边；下雪则涂染花瓣或圆圈的中间。一天涂染一个花瓣或圆圈。花瓣、圆圈涂染完毕之日，也就是“九九”过完之时。这时，屋内纸上梅花瓣或圆圈已全部涂了黑色，而外边已春回大地。此举俗称抹“九九消寒图”。
